黔中垂钓俱乐部
标题:
【水煮鱼的做法】
[打印本页]
作者:
diaoyu666
时间:
2014-7-20 10:24
标题:
【水煮鱼的做法】
未命名-1.jpg
(50.14 KB, 下载次数: 405)
下载附件
2014-7-20 10:23 上传
1.买来鲤鱼,切成鱼片。
2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。
4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。
5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了。
欢迎光临 黔中垂钓俱乐部 (http://www.pbfisher.com/)
Powered by Discuz! X3.2